Cruzan Rum Distillery – Saint Croix, Amerikanske Jomfruøer
Cruzan Rum Distillery er en romfabrik på Saint Croix som du kan besøge. Cruzan Rum Distillery tilbyder dig en spændende, informativ rundvisning med efterfølgende smagsprøver. Da vi ankom til stedet, blev vi dejlig overrasket over, at der kun var få andre turister og glædede os til vores oplevelser.
Cruzan Rum Distillery
Ved ankomsten blev vi mødt af den store sukkermølle, der stadig er på stedet. Vi betalte for vores besøg og stod nu kort tid og ventede inden vores guide kom og tog vores gruppe med rundt på fabrikken.
Det er mange år siden, der sidst blev dyrket store mængder sukkerrør på Saint. Croix, men produktionen af god rom har de bestemt ikke tænkt sig at opgive. I dag kommer melassen der benyttes til produktionen af rom på Saint Croix, i store tankvogne, fra Den Dominikanske Republik.
Lidt historie om fabrikken
I 1760 begyndte en sukkerfabrik at knuse sukkerrør på det nuværende sted hvor Cruzan Rum-destilleriet ligger. Siden de tidlige 1800-er har Nelthropp-familien kaldt Saint Croix deres hjem, og fabrikken er nu blevet en integreret del af øens historie. Saint Croixs ånd bliver gentager i hver flaske Cruzan Rum – fra Nelthropp-familien, der lavet rom på øen i generationer
Hos Cruzan er hver dråbe lavet efter høje standarder ved hjælp af naturlige ingredienser og en unik destillationsproces. Hvert trin i processen overvåges og kontrolleres nøje for at sikre, at hver dråbe kan prale af en bemærkelsesværdig og mangesidet smag. der skinner igennem i enhver slurk.
Rundvisningen på Cruzan Rum Distillery
Fabrikken var ikke supermoderne og tankerne blev med det samme henledt til ”de gode gamle dage”, hvor der blev lavet spiritus på denne måde. Mange af de enorme sydende og boblende kar var helt åbne, så vi kunne komme helt tæt på. Det som er svært at beskrive, var duften (stanken), for hold da op, hvor var det en gennemtrængende udefinerbar duft som gennemsyrede hele stedet. Faktisk var den ret kvalmende.
Vores guide var meget informativ og vi fik et godt indblik i rommens verden, imens vi gik rundt på destilleriet. På lageret, fik vi også et kig ind til alle tønderne som ligger i årevis og lagre. Deres 12 år lagret rom Cruzan Single Barrel Rum, regnes for en af verden bedste og serveres da også som en god cognac.
På fabrikken produceres desuden gode likører og 95% af fabrikkens produktionen, sendes i tanke til New York, hvor den kommer på flaske. Resten sælges på de Amerikanske Jomfruøer, hvor den er billigst på Saint. Croix. Det var en superinteressant rundvisning og efter vi var færdige, samles vi alle henne i baren.
Smagsprøver
Nu skulle vi have smagsprøver og da to af os ikke skulle køre bil, blev der smagt på mange forskellige slags rom. Rommen blev serveret i hyggelige omgivelse hvor stemningen var god. Bartenderne var rundhåndede, så der røg mange drinks over baren på kort tid.
Et besøg på Cruzan Rum Distillery, var et par spændende timer og en god oplevelse. Vi fik smagt rom i verdensklasse på Cruzan Rum Distillery.
Praktisk info
- Åbningstider mandag – fredag 10-15
- Billetpris: DKK 55
- Adresse: 3A Diamond, Frederiksted.
- Rejsetidspunkt august.
Følg rejsebloggen OnTrip.dk på FACEBOOK, INSTAGRAM og TWITTER.
Jeg var selv derhenne for godt 2 år siden og giver dig helt ret i, at det hele ser lidt slidt og gammelt ud.
Men hold op et fantastisk resultat, de ender med. Jeg elsker deres rom og ville SÅDAN ønske, at man også kunne købe det herhjemme i Danmark.
Tak for dit besøg og din kommentar, Marie. Ja, stedet er en anelse slidt men enig, hold op hvor er resultatet godt. Det er den bedste rom vi nogensinde har smagt og vi fik MANGE smagsprøver, kunne slet ikke lade vær. Maria og jeg blev også lidt små fulde men det smagte bare så godt at vi slet ikke kunne stoppe 🙂 Ja, vi må til at importere denne rom, for der findes da ikke noget tilsvarende du kan købe i Danmark.