Anmeldelse af eat New Orleans som var et sted som overraskede os positivt. Der var hyggelige lokaler, venlig betjening og superlækkert lokal sydstatsmad. Vores tre-retters middag på eat, var bestemt både en lækker og god madoplevelse. Vi kommer gerne igen og giver hermed vores anbefaling videre.
Hvad er eat?
Restauranten eat, ejes af Jarred Zeringue som er født og opvokset i det sydlige Louisiana. I restauranten, serveres der lokale retter med friske landbrugsprodukter. Jarrad har forsøgt at lave en restaurant, hvor du kan spise de bedste versioner af de madfavoritter som han selv voksede op med.
Hvordan fandt vi eat New Orleans?
Det kan godt være lidt svært at finde de gode spisesteder, når man kun har kort tid i en by. Vi søgte lidt på nettet, efter restauranter som der lå i nærheden af vores hotel i French Quarter og så dukkede eat, helt tilfældig op og vi besluttede os, for at besøge stedet.
Lokalet på eat New Orleans
Restauranten lå, i et af de gamle smukke huse i French Quarter og allerede udefra blev vi overbevist om, at her så hyggeligt ud. Det var ikke en særlig stor restaurant men heldigvis, havde de et bord til os og dejligt, for det var ved vinduet.
Der var 4 mands borde i restauranten med hvide duge og for at give det et farvepift, mint-grønne stole. Restauranten var i to plan, adskilt af en rå murstensvæg og der var masser af spændende kunst på væggene, for restauranten udstillede værker fra de lokale kunstnere. Vi følte os, med det samme tilpas og glædede os, både til at smage maden men også til at skrive en anmelde af eat New Orleans.
Vores bestilling
Vores venlige tjener kom med vores menukort og vi bestilte 2 diet-coke. Vi havde nemlig for lidt siden, siddet på Lafitte’s Blacksmith Shop Bar og drukket masser af øl. Vi studerede menukortet og besluttede os for en tre-retteres menu, hvor vi ville bestilte forskellige ting, så vi kunne få så mange smagsoplevelser som muligt. Det ville også give en mere varieret anmeldelse af eat New Orleans.
Forretterne
Til forret bestilte besluttede vi os for rigtig Sydstats mad.
- Den ene ret var stegte grønne tomater med rejer og dressing. Vi har aldrig smagt stegte grønne tomater før, kun set filmen med samme navn. Det smagte overraskede godt, lidt sødt og sprødt fra paneringen som blev fint suppleret, af den stærke dressing. En ret lækker, sart men velsmagende forret.
- Den anden ret var gumbo med ris og den var det modige valg til vores forret. Den blev serveret med en skål kogte ris til. Det ville jo være en løgn at sige, at det så indbydende ud – tværtimod. Gumboen som er en krydret og fyldig suppe, var dog overraskende velsmagende, på trods af det lidt uappetitlige udseende.
Hovedretterne
Efter to velsmagende forretter forsatte vi med Sydstats mad og så vi frem til vores hovedretter.
- Der er da ikke noget der er mere Sydstats -agtigt end stegt kylling, så det blev den ene af vores hovedretter. Kyllingen som blev serveret, var med en slags sovs ovenpå og hvidløgs kartoffelmos til. WOW en god oplevelse. Saftig kylling, sprød panering og lækker kartoffelmos. Det eneste som var kedeligt og egentlig unødvendig, var den intetsigende tykke hvide sovs ovenpå.
- Den anden ret, var kylling og dumplings som blev serveret i en lidt tyk sovs og med makaroni med ost som tilbehør. En fin ret, dog meget tung og det blev lidt for fedt med både makaroni, sovs og ost.
Til hovedretterne var konceptet at du bestilte en ret. Hertil kunne du så vælge imellem forskelligt tilbehør som f.eks. kartoffelmos, pomme frites eller grønsager.
Desserter
Vi afsluttede måltidet med to desserter og kaffe. Igen havde vi valgt to forskellige desserter.
- Jordbærtærte var det ene valg og der er ikke så meget at sige, andet end: Hvem kan ikke lide jordbærtærte? Den var frisk og meget lækker.
- Den anden dessert var Bread Pudding som er en meget tung dessert. Bread Pudding er brød, æg mælk og sukker. Den bliver serveret varm og selvom det smagte godt, nåede det hurtigt kvalme stadiet.
Anmeldelse af eat New Orleans – USA
Vi havde en rigtig dejlig madoplevelser på eat. Lokalt velsmagende fyldig sydstatsmand mad i dejlige omgivelser. Servicen var i top, stemningen god, maden lækker og til en rimelig pris. Vi kan derfor, kun give en god anmeldelse af eat New Orleans.
- Adresse: 900 Dumaine Street
- Læs her vores rejseforslag road trip i Sydstaterne.
Følg rejsebloggen OnTrip.dk på FACEBOOK, INSTAGRAM og TWITTER.
Det er så hyggeligt at bestille forskellige retter og dele dem, så man kan smage en masse forskelligt.
Jeg tror vi alle kender det med, at maden måske ikke ser helt så indbydende ud, som man kunne ønske sig. På en restaurant i Prag bestilte vi noget, vi ikke vidste hvad var. Vi pegede blot på menukortet og lod os overraske. Det viste sig at vi fik nogle knödel-agtige nogle med røget kød, serveret på en bund af rødkål. Det så virkelig bare ikke lækkert ud, men smagte fantastisk 😀
Dejligt jeres mad var lækker, – den jordbærtærte kunne jeg godt sætte tænderne i, og så med en kop kaffe til – ikke dårligt 😀
Hej Kirsten, tak for besøg og kommentar 🙂
Nemlig Kirsten, super hyggeligt at få forskellige retter så man kan få flere oplevelser. Vi har i mange år gjort det og det er især spændende når min datter er med. Hun er MEGET modig og vi har over årene smagt sjove ting pga. hendes mod. Det skal siges, at hun 9 ud af 10 gange har valgt den mest velsmagende ret.
Ja, man spiser jo også med øjnene men bliver dog ofte positivt overrasket. Det eneste sted i verden vi har besøgt, var Kina hvor maden smagte lige så grimt som den så ud, 🙂
Super oplevelse i havde i Prag, tak fordi du delte den. Det må jeg da prøve hvis vi kommer til den smukke by igen.
Ja, vores mad var rigtig lækker og du kan tro, at den jordbærtærte smagte god med god kaffe til 😉
Hav en dejlig dag, Kirsten.
/Annette